Nattmacka med julskinka, getost & honungsmarinerade rödbetor
Gör så här
- Skiva rödbetorna. Marinera dem snabbt i honung och balsamvinäger. Förslagsvis 3 delar honung och 1 del balsamvinäger. Låt stå en stund.
- Skiva julskinkan. Mosa labneh i en skål och blanda ner lite flingsalt. Tänk på att använda saltet varsamt om julskinkan är salt. Späd eventuellt med en tesked olivolja för att få en krämigare konsistens.
- Bred labnehröra på en brödskiva och toppa med skinkskivor och honungsmarinerade rödbetor. Strö över några pinjenötter.