Knäcke med björkrökt skinka, parmesankräm och hjortron
![](/imagegen.ashx?image=/media/4811/la-êgg-pa-è-recept-fro-êkna-êcke.jpg&width=1300&compression=70&constrain=true)
Gör så här
- Blanda parmesan och crème fraiche i en skål till en fast kräm, smaka av med salt & peppar.
-
Dela favoritknäcket i ca 15 bitar och lägg på ett uppläggningsfat.
-
Klicka ut parmesankrämen på knäcket och skär skinkan i tunna skivor och lägg ovanpå.
-
Klicka på hjortronsylt och garnera med solrosskott.