Herrgårdsskinka på polarknäcke med sidfläsk, kantareller och lingon
![](/imagegen.ashx?image=/media/1065/paalaegg-herrgaardsskinka-830x480.jpg&width=1300&compression=70&constrain=true)
Gör så här
Låt skogens guld förgylla din höstmacka. För ännu godare smak, snurra runt lingonen i lite socker.
- Stek det rökta sidfläsket i en stekpanna.
- Ta upp fläsket, lägg i kantareller och stek dem gyllenbruna. Krydda med salt och peppar.
- Bred smör på brödet. Lägg på skinka och strö därefter över kantareller och sidfläsk. Toppa med lingon.