Syrlig chutney är en höjdare till len getost och kryddig salami.

• Börja med chutneyn. Hacka lök fint och fräs i olja. Hacka chili fint och lägg ner. Häll i hjortron, socker och balsamico. Låt puttra tills chutneyn tjocknar. Ta bort från plattan och låt svalna.
• Bred smör på brödet. Lägg på sallad, salami och getost och avsluta med en klick chutney.