Gör så här:

1. Slå på ugnen, 200 grader.
2. Dela julskinkan grovt i stora bitar och fördela i en ugnsfast gryta.
3. Blanda samman övriga ingredienser i en skål och slå blandningen över julskinkan.
4. Ugnsbaka under lock i ca 2-3 timmar.
5. Ställ grytan på spisen och fördela julskinkan med hjälp av två gafflar så att den blir lite söndertrasad.
6. Slå på spisplattan och koka snabbt ihop skinkan så att såsen reduceras ned något i köttet.

Serveringstips! Serveras i bröd med grönsaker och en kall sås eller tillsammans med ugnsbakade rotsaker och sötpotatis.