Vi värnar om vardagen och särskilt de enkla räddarna i nöden, det är de som vi kallar för Vardagshjältar. Det ska vara gott, prisvärt och självklart lokalproducerat.  Falukorv, pitepalt, blodpudding, bacon och mycket annat som hela familjen gillar. Tillagade med en stor portion omtanke, av svenska och norrländska råvaror.

Pitepalt
Vi använder vår egen potatis som är odlad i norr och rimmat fläsk från norrländska gårdar till vår palt. Njut av Norrbottens egen landskapsrätt med smör, stekt fläsk och lingon.

Falukorv
Alla våra falukorvar är resultatet av ett traditionellt norrländskt mathantverk där vi använder lokalt kött och kryddar med riktigt goda kryddor. Falukorven är barnfamiljernas bästa vän och korv stroganoff är etta på topplistan över vardagsrätter.

Blodpudding
Vår blodpudding har fått en ny smart förpackning, men har samma goda recept. Servera den med krispigt bacon och lingon. Enkelt och gott. Dessutom är blodpudding en riktigt bra källa till järn.

Bacon                                     
Vårt norrländska bacon finns i två varianter; en traditionell och en som är handsaltad och alspånsrökt. Knaperstek och servera till blodpuddingen, pastan eller i en gryta. 

Varmkorv
Vår lokalproducerade varmkorv är en riktig räddare i vardagen – perfekt att ta till när tiden inte räcker till. Med sin milda smak är den lika god i bröd som till mos.

Parisare
En norrländsk klassiker som funkar i alla lägen, och alldeles särskilt bra en hektisk veckodag. Snabbt klar att ätas utan krusiduller med bröd, ketchup och bostongurka.