Het korvstroganoff
Gör så här
- Snitta och ta bort korvskinnet. Skär korven i stavar.
- Skala löken och hacka den. Finhacka chilin och skär paprikan i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna, lägg i smör och bryn falukorv, lök, chili och paprika tillsammans i några minuter.
- Tillsätt tomatpuré och chilisås, späd med matlagningsgrädde och smaka av med curry, salt och peppar.
- Låt puttra ihop en stund på svag värme.
- Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.
- Tomatsallad: Lägg alla ingredienser i en skål och blanda om.
- Servera den varma stroganoffen med nykokt ris som toppas med sesamfrön och den krispiga tomat- och rödlöksalladen. Dekorera med persilja.