Använder du frysta lingon, låt dem tina. Dela fetaosten i grova bitar. Skölj och skär salladslöken i tunna skivor. Blanda alla ingredienser och lägg upp på tallrikar. Ringla över rapsolja, salta och peppra. Riv citronskalet och avsluta med att strö det över salladen. Vill du ha rätten lite mer matig servera gärna ett gott bröd till.

Om du vill, snitta korvarna innan de grillas eller steks.